Torta pere e cioccolato
Avete presente quelle domeniche uggiose di inizio autunno in cui non sapete proprio cosa fare? In cui non volete uscire perchè fa freddo e piove? Bhè, io sì, e proprio in queste noiose domeniche aumenta la voglia di scaldarsi con un bel thé degustando una fetta di torta appena sfornata. Lascio qui la ricetta della torta cioccolato e pere, con un po' di tequila per dare un tocco di brio in più. 😊 Non è una torta particolarmente dolce, ma la adoro per questo, proprio per non essere stucchevole, ma al contempo il sapore del cioccolato è esaltato in ogni sua nota. E allora, buon dolce! Torta cioccolato e pere Ingredienti: 260 g di farina 00 45 g di cacao amaro 3 uova medie 120 g di burro 150 g di zucchero semolato, 30 g di zucchero di canna 120 g di latte 3 pere Kaiser 1 bustina di lievito per dolci 3 cucchiai di tequila 1 pizzico di sale 4 noci per decorare Procedimento: Tagliate le pere a fettine, bagnatele con un po' di succo di limone e mettetele da par
